Ospedale di Lanciano, la Dussmann Service chiarisce la propria posizione

In riferimento alle notizie pubblicate su alcuni media, in merito ai controlli effettuati presso il centro cottura dell’Ospedale  “Renzetti” di Lanciano, Dussmann Service ritiene opportuno fornire alcune  precisazioni riguardo al proprio ruolo e alle attività svolte all’interno della  struttura: 

Dussmann Service gestisce esclusivamente il servizio di ristorazione,  occupandosi della preparazione e distribuzione dei pasti destinati ai degenti.  Presso l’Ospedale di Lanciano l’azienda garantisce quotidianamente circa 450  pasti, analogamente a quanto avviene anche negli ospedali di Vasto e Atessa,  dove il servizio viene svolto con le medesime modalità operative e con  standard qualitativi consolidati. 

L’Azienda conferma di aver sempre operato nel pieno rispetto degli standard  qualitativi e igienico-sanitari previsti dalla normativa e dai protocolli aziendali,  adottando procedure rigorose finalizzate a tutelare la sicurezza alimentare e la  salute dei degenti, per quanto attiene le proprie attività. 

È importante chiarire che, all’interno dell’ATI (Associazione Temporanea di  Imprese) che gestisce gli ospedali in questione, le attività di sanificazione dei  locali e di disinfestazione non rientrano tra le competenze operative di  Dussmann Service. Tali attività sono affidate ad un’altra Società (Servizi  Integrati), azienda che opera presso la struttura, con la quale Dussmann  collabora nell’ambito dell’organizzazione dei servizi e alla quale Dussmann ha subito chiesto informazioni dettagliate sulle procedure adottate a garanzia delle  norme igienico sanitarie in questione. In questo contesto, a Dussmann  compete unicamente un obbligo di vigilanza sul corretto svolgimento delle  attività previste. 

Alla luce delle informazioni attualmente disponibili e della dinamica  dell’episodio oggetto di verifica, non si può escludere che quanto accaduto  possa essere riconducibile a un’azione intenzionale volta a compromettere il 

regolare funzionamento del servizio. Si tratta naturalmente di un’ipotesi che  dovrà essere approfondita e verificata nelle sedi competenti. 

Dussmann Service ribadisce, infine, la propria piena disponibilità a collaborare  con le autorità competenti affinché venga fatta piena chiarezza sull’accaduto.